La Shaver Black es una raza de gallina ponedora de plumas negras, pero de huevos café. Por sus características físicas y su resistencia a distintos ambientes, también es considerada una muy buena candidata como gallina de patio y ave de compañía.
Muchos hablan de la gallina ponedora negra, pero quizás puedas estar confundiendote con la gallina negra de huevos negros. Para que lo tengas super claro antes de seguir leyendo, la famosa gallina negra que pone huevos negros se llama Ayam Cemani. Esa es otra raza, mucho más rara, proveniente de Indonesia, pero no es una gallina comercial para la postura de huevos específicamente como las Shaver.
En este apartado te contaremos de la gallina negra ponedora que pone huevos café, la muy querida Shaver Black.
Características de la Gallina Shaver Black
Físicamente la gallina Shaver Black es como lo dice su nombre, negra, pero tiene la característica de tener plumas blancas, como si fueran canas, en toda la zona de su cabeza y la parte alta del cuello. Su plumaje es un negro azabache, como diría mi madre, el cual brilla cuando está a contra luz. Son unas gallinas muy atractivas a la vista cuando están en buenas condiciones de salud.
La raza Shaver Black, a pesar de ser una buena ponedora, es bastante robusta, llegando a pesar hasta 2,15 kg en alojamiento de sistemas de jaula. Tiene viabilidad considerable (93%) y tiene una buena cubierta de plumas para el frío. Es una buena productora de huevos café de alta calidad, llegando al 94.5% en el pico de puesta a los 145 días. Sus huevos tiene un buen peso promedio de 63 grs.
Gracias a su mayor peso corporal la Shaver Black produce bien en distintos climas y ambientes, bajo diferentes sistemas de administración y alojamiento de aves. Esto la transforma en un ave de fácil administración. Esta característica la hace tener una ventaja notable por sobre las otras razas de ponedoras, ya que no todas son resistentes a climas adversos.
En este sentido, la Shaver Black podría estar por sobre la mayoría de las ponedoras comerciales, ya que la mayoría son delicadas de salud debido a la poca cantidad de carne y grasa que acumulan sus cuerpos.
Genéticamente las gallinas ponedoras suelen ser más livianas para poder poner una mayor cantidad de huevos. El peso de una ponedora estándar ronda entre los 1700 -1900 g., pero no así la Shaver Negra, que como mencionamos llega a pesar mas de 2 kg.
La alimentación de la gallina ponedora negra
Dicen que la Shaver Black tiene un gran apetito, pero en realidad para ser una ponedora de alta eficiencia es económica. Una gallina ponedora estándar come entre 110 y 120g de pienso al día, las Shaver no alcanzan a llegar al máximo.
Esta raza llega a comer diariamente un promedio de 117 gramos de pienso para ponedora, por lo cual de su familia es la más comilona, come un poco más que sus hermanas: la Shaver White come 105 g/día y la Shaver Brown come 110 g/día (esto es un promedio que se logra cuando las condiciones del alojamiento son las ideales). A raíz de lo mismo es que es una gallina con un mayor peso corporal, lo cual le permite poder alojarse en ambientes un poco más desafiantes.
La Shaver Black tiene las características de una gallina de patio, pero como es parte del programa de crianza balanceada de Shaver, es también una perfecta ejemplar para las operaciones comerciales de producción avícola.
La Shaver Black como Gallina de Patio
Mucha gente busca a la Shaver black por su color tan característico. Aunque algunos criadores no saben que tienen una Shaver hasta que las aves ya están grandes y luego de que les salen las plumas blancas en la cabeza logran identificarlas.
Lo cierto es que las gallinas negras no son muy comunes y llaman bastante ala atención cuando están dentro de una bandada de gallinas o junto a otras gallinas dentro del gallinero. Una Reina Negra, como también se le llama a la Shaver Black, como gallina de compañía o gallina ornamental también cumplen muy bien con lo necesario. Además que agregan un color café muy característico a la colección de huevos que obtienes cada día cuando es el momento de la recolección.
Pero si la quieres para que te provea de huevos para ti y tu familia, la Shaver Black cumple muy bien como gallina de patio. Además de ser una gallina de un peso medio, llegando a pesar más de 2 Kg, tiene un plumaje apto para clima esterior, lo cual le permite formar parte de crianzas de patio sin ningún problema.
Por otra parte, además de ser un ave con un temperamento fácil de llevar, su tamaño le provee lo necesario para poder tener un lugar dentro de la jerarquía del gallinero.
Cuantos huevos pone al año y cuando empieza a dejar de poner .
Espero contestación .
Saludo .
Hola Manuel.
Bajo mi perspectiva es un poco inexacto trabajar pensando en cuanto huevos pone al año la gallina (para cualquier raza), pero si lo quisieras ver de esa forma, lo más cercano a una respuesta directa a tu pregunta sería decir que la Shaver Black tiene un promedio de postura de 450 huevos al llegar a las 100 semanas. Eso son todos los huevos que pone en aproximadamente 2 años.
Por otro lado, en esta estimación tienes que considerar que la gallina comienza a poner a las 18 semanas y su pico de postura es a los 145 días, asi que la cantidad de postura es distinta para los dos años. Si lo vieramos en un gráfico veríamos una curva que sube, llega a un monte (día 145 aprox.) y luego desciende hasta el momento en el cual la gallina ya casi no pone huevos. Se ve como una campana. Y esto se mide siempre para dos años. Las ponedoras tiene una vida productiva de dos años y luego…es una triste historia.
¿ Donde puedo comprar en , España la gallina shaver negra .
He preguntado y no saben de esa raza shaver negra , Pueden ayudarme para adquirir esa raza.
Saludo , esperó respuesta .
Hola Manuel. En España yo he visto un proveedor que es de Córdoba que las vende. Puedes encontrarlos bajo el nombre de «Granja Santa Isabel». Ellos la venden como «ponedora negra». Espero tengas suerte. Saludos!
Muy buena información gracias ya estoy claro con respecto a esta raza