A continuación te contamos todo lo que necesitas para saber cómo hacer el mejor alimento para tus gallinas ponedora. Un buen pienso de gallina ponedora debe ser personalizado para cada raza de gallinas o de lo contrario no obtendrás el mejor resultado. Debes cuidar el origen y el tipo de ingredientes utilizas, las condiciones bajo las cuales tienes a tus gallinas, e incluso el tipo de agua que les das. Si eres capaz de incorporar todas esas variables en tu formulación, sin duda podrás tener el mejor alimento para tus gallinas ponedoras.
En resumidas cuentas, creemos que lo más importante no es saber cual es el mejor alimento para gallinas ponedoras, si no que saber cual es el mejor alimento para tus gallinas ponedoras. La clave está en entender que es lo que tus gallinas necesitan y trabajar con eso. No todas las razas son iguales, y por eso te ayudaremos a entender como llevar a cabo este proceso.
El objetivo principal es que tus gallinas estén sanas y que pongan todos los huevos que deben poner. Para eso es fundamental ser cuidadoso y muy meticuloso con las cantidades de cada uno de los ingredientes que utilices. Además, debes asegurarte de que esté todo bien mezclado, de lo contrario tus gallinas no recibirán todos los nutrientes que preparaste para ellas en tu fórmula.
A continuación te daremos todas las claves para que puedas hacer tu propio alimento para gallinas ponedoras y saques el máximo potencial de tu negocio de producción de huevos.
Por qué es importante la calidad del alimento de gallina ponedora
En pocas palabras, la calidad del alimento de tus gallinas ponedoras puede definir el éxito o el fracaso de tu negocio de producción de huevos.
Mantener una buena alimentación es lo más importante para tu negocio. Si la formulación del pienso de tus ponedoras es el adecuado para su raza, mejorarás la calidad de vida de las aves e incrementarás su nivel de postura. En este negocio lo que más queremos es que nuestras gallinas pongan la mayor cantidad de huevos, y el 80% de ese resultado depende de una adecuada alimentación.
Una buena nutrición te asegurará el nivel de postura, la calidad de los huevos y la salud de tus gallinas. Una gallina saludable, pone más y mejores huevos (como lo dijimos antes, hasta 6,5 huevos a la semana).
El nivel de consumo diario de alimento por cada gallina es de entre 100 y 120 grs., siempre y cuando la gallina permanezca bajo las condiciones climáticas recomendadas por los desarrolladores de la raza (debes leer el manual de la raza).
Lo anterior implica que la formulación del pienso de ponedora, aunque tiene un perfil bastante estándar en torno a los porcentajes de nutrientes, vitaminas y minerales, puede variar en cada raza. Y esa pequeña variación de la fórmula del pienso, puede ser la clave del nivel de postura y del tamaño de los huevos de tus gallinas.
Por qué deberías tener tu propia fórmula de pienso de ponedora
Las fórmulas de alimento concentrado para gallinas de postura son simples matemáticas, pero hay muchas variables que pueden afectar la calidad del alimento que le das a tus gallinas.
Para empezar, la cantidad que se utilice de cada ingrediente varía en base al tipo y la calidad del ingrediente que utilizamos. Con tipo de ingrediente me refiero a: maíz, trigo, soja, conchuela, carne, abichuelas, etc.
Usemos un ejemplo para que sea mas fácil entender, por ejemplo el caso del maíz. Existen distintos tipos de maíz, y cada uno de ellos tiene una composición distinta. Puede variar el nivel de energía que provee y la cantidad de proteína. Osea que si cambias el tipo de maíz en tu concentrado, deberás también considerar la variación de las cantidades que utilices en base a esta diferencia en la composición. Esto implica que también deberás modificar la cantidad de maíz de tu fórmula para cada uno de los otros ingredientes, ya que las concentraciones finales de tu fórmula cambiarán.
Por otro lado, tienes que considerar si la raza de gallinas que utilizas prefiere granos grandes o igual se come el alimento más molido (y el polvo). El tamaño de los granos puede hacer que tus gallinas no se coman todos los nutrientes de la fórmula. Es muy común que las gallinas dejen el alimento en polvo en el comedero. Si eso pasa deberás, utilizar algún aglomerante que le quite esa condición a tu pienso y así logres que las gallinas se coman todo.
Un buen aglomerante, en el caso de que el pienso tenga mucho polvo, sería incorporar a la fórmula aceite linoleico. Además de granular el alimento, aporta nutrientes que permiten mejorar el tamaño de los huevos.
El factor del control del tamaño de los granulos del alimento también varía con la edad de la gallina. Mientras más edad tenga el ave, más grandes deben ser lo gránulos de algunos componentes en el alimento. Un ejemplo claro de esto está en el calcio (conchuela), al cual debes variarle el tamaño del gránulo de entre 2 y hasta 4 mm de diámetro en algunos casos.
De todas formas, si tu intención es lanzarte a hacer alimento para tus gallinas ponedoras, a continuación te daré algunas recetas que te servirán. Pero primero debemos conseguir los ingredientes.
Ingredientes de la dieta de las gallinas ponedoras
Como dijimos antes, existen distintos ingredientes, cada uno con un perfil nutricional diferente y cada zona del planeta cuenta con distinta disponibilidad de ellos. Esto hace que el precio del saco de alimento para gallina ponedora varíe mucho en base a la estrategia de la formulación. Así que, es importante que sepas qué es lo que tienes disponible para cada tipo de necesidad nutricional. Puedes combinar distintas variedades de ingredientes, lo importante es que cumplas con los requerimientos nutricionales específicos de la raza.
A veces, en base a la temporada y los precios de los granos, podrás conseguir alternativas para optimizar los costos de tu fórmula. En estos caso no es recomendable cambiar la fórmula de una forma muy abrupta, porque es muy probable que el cambio en la alimentación afecte la postura de tus gallinas.
De todas formas si optas por un cambio en la alimentación, la postura se regulará de forma progresiva hasta volver a sus niveles normales. La recomendación es siempre ir cambiando de forma progresiva, y si a tus gallinas definitivamente no les gusta el cambio, regresar a la fomula anterior.
Clasificación de los ingredientes para pienso de ponedora
Los ingredientes los ordenaré en base a caractrísticas nutricionales especificas, pero esto no significa que no provean también complementariamente otro nutriente a tu fórmula. Por ejemplo, el maíz lo definiré como un proveedor de energía, pero el maíz también aporta un considerable procentaje de proteína a tu fórmula.
Ingredientes altos en niveles de energía
- Maíz
- Pulido de arroz
El maíz es generalmente el ingrediente más abundante de las fórmulas de alimento para gallinas ponedoras, ya que es el que provee casi la totalidad de las calorías que necesita la gallina diariamente. Además gracias a su abundancia en la fórmula y a sus otros componentes nutricionales, es el que aporta el color amarillo del huevo (gracias a los carotenoides) y gran parte de las proteínas.
Ingredientes altos en proteína
- Soja
- Habichuelas
- Harina de carne
- Harina de pescado
Ingredientes ricos en calcio
- Conchuela
- Harina de hueso
- Cáscara de huevos (siempre son pequeñas cantidades, no es fácil conseguir mucha)
El calcio en conjunto con el fósforo que agregarás tambien a tu fórmula, proveen lo que la gallina necesita para generar una cáscara lo suficientemente firme y al mismo tiempo cuidar de sus propios huesos.
Es importante que el porcentaje de calcio de la fórmula sea el adecuado o de lo contrario tus gallinas se descalcificarán. Primero pondrán huevos con cáscaras deficientes, luego disminuirá la frecuencia de postura y finalmente se enfermarán de los huesos. Se enferman de las patas y despues tampoco pueden moverse, lo cual las manda directo al sacrificio. Malo para el negocio y muy malo para la pobre gallinita que sufrirá.
Ingredientes que proveen fibra
- Harinilla o salvado de trigo
- Salvado de arroz
- Arena
Ingredientes con minerales escenciales
- Fosfato (componente presente en la harina de hueso o como suplemento)
- Harina de hueso
- Sal
Concentrado de vitaminas
- Concentrado vitamínico (núcleo de ponedora)
Aminoácidos esenciales
- Lisina
- Metionina
- Treonina
Receta básica de pienso para gallinas ponedoras en etapa de producción
- Fórmula para alimento de gallina ponedora con base de maíz (sin Treonina)
Para 100 kilos de alimento con un concentrado aproximado de entre 16,5 y 17,4% de proteína cruda y 3,88% de calcio. Entre 2600 y 2700 Kcal/kg de alimento.
| Ingrediente | Cantidad | Unidad |
| Maíz | 45 | Kg |
| Soja | 15 | Kg |
| Harina de pescado o Harina de carne | 6 | Kg |
| Salvado de trigo o Harinilla | 20 | Kg |
| Conchuela | 10 | Kg |
| Harina de hueso | 3,2 | Kg |
| Metionina | 0,125 | Kg |
| Lisina | 0,125 | Kg |
| Núcleo de ponedora (Premix) | 0,25 | Kg |
| Sal | 0,3 | Kg |
Como has apreciado en este apartado, tienes distintas opciones para hacer una fórmula de alimento balanceado para tus gallinas ponedoras, todas son viables y siempre mejorables, lo importante es que no estés cambiando la dieta muy frecuentemente, porque eso afectaría el nivel de postura de tus gallinas.
Esta receta o dieta, no contiene Treonina (muy útil para explotaciones bajo condiciones mas adversas), el cual es uno de los tres aminoácidos escenciales que desde hace un tiempo utilizamos también en nuestra formulación. A continuación te comparto la información, para que si estimas necesario, también incluyas la Treonina en tu mix de pienso de gallina ponedora.
Consideraciones adicionales al momento de elegir la dieta de tus ponedoras
En base a que algunas localidades del planeta tiene mayor disponibilidad de algunos ingredientes, a veces es pertinente considerar la suplementación adicional en la formulación.
La Treonina en el alimento de gallinas ponedoras
Un ejemplo claro, en base a los estudios en alimentación animal, es la deficiencia en L-Trionina sobre las dietas que basan su provisión de proteína en fuentes vegetales.
Si tus gallinas están recibiendo una dieta muy rica en proteína vegetal, debes considerar incorporar un suplemento de L-Trionina sobre la fórmula. Es un aminoácido que está menos presente en granos como la soja y el trigo. En caso de que halla una deficiencia de este aminoácido sobre la alimentación de tus aves, puedes tener problemas en tu producción a largo plazo.
La Treonina es un elemento necesario para la sintesis de proteína y juega un importante papel en el metabolismo y la respuesta inmunitaria de las gallinas. Los estudios proveen información de que este compuesto aporta un mayor valor en la salud de las aves de explotaciones con condiciones higiénicas más pobres -condiciones muy cercanas a la práctica habitual de producción, referida a la práctica no industrial-.
La cantidad de L-Treonina habitual debe considerar la relación Treonina/Lisina en tu fórmula, las cual debe estar del 63 al 66%, para otimizar el rendimiento (Fuente: La Treonina en la nutrición de los pollos -Dr. Vincent Hess, Evonik Degussa GmbH). Esto suena complicado, pero en palabras simples, si por ejemplo estás usando 100 gramos de Lisina en tu fórmula, deberías agregar entre 60 y 63 gramos de Treonina.
Equipamiento para la producción de alimento de gallinas ponedoras
Como te mencioné antes, es muy importante que la fórmula esté bien hecha, por eso debes asegurarte de tener la cantidad adecuada de cada ingrediente. Pero para que cada gallina reciba la cantidad de nutrientes que le corresponden, la fórmula debe estar bien mezclada.
Para obtener una buena mezcla de pienso de ponedora, que sea realmente uniforme, debes tener el equipamiento adecuado. Lo mejor para este tipo de tareas es una mezcladora de alimento para aves de postura. Estas mezcladoras las puedes conseguir en algún proveedor local, puedes comprar equipamiento usado (si el fierro está en buen estado le cambias el motor que hace girar el rosco y listo) o incluso, si puedes importarla de China, Alibaba tiene un sin fín de opciones.
Existen varios modelos de mezcladoras, los cuales varian en tipo y tamaño. Si tienes una explotación pequeña, de entre 1000 y 5000 gallinas aproximadamente, te recomendamos considerar una máquina de por lo menos 500 kilos. Incluso una mezcladora de 1000 kilos es una buena idea, aunque utilizan mucho espacio y para transportarlas ya podrían ser un evento serio (además el tamaño del motor necesita corriente trifásica, en el caso de Chile al menos, lo cual puede ser un problema por su alto costo).
Si tienes una mezcladora de 500 kilos, significa que puedes producir en cada carga, 500 kilos de alimento de ponedora terminado listo para servir en el comedero de tus gallinas. Este es un excelente equipo, y a este nivel todavía puedes utilizar conexión de corriente alterna. La inversión es relativamente pequeña y el motor es de simple instalación.
Que rica información
Agradecido Rey
Es un placer. Muchas gracias a ti por darte el tiempo de dejarnos tu comentario Reinaldo.
Un gran saludo y mucho éxito!
Hola genio. Consulta la soja siempre es desactivada??? Y que es metionina y lisina no me suena acá en Argenti. No se de donde ws usted. Perdón la ignorancia y lo último que aconseja usted cuanto más molido mejor tipo arina o me aconseja molido grueso? Saludo muy interesante todo
Hola AC. La verdad es que no me habia percatado de esa cualidad de la soja. Ahora revisando entiendo que la soja desactivadad mejora la biodisponibilidad de la proteina que esta contiene, osea que de todas maneras es mucho más conveniente nutricionalmente si estas formulando tu mismo. Lo que te recomendaría, si estás tratando de saber cual es la mejor opción en términos de precio calidad para controlar los costos de tu alimento, es que pruebes. Puedes tomar una muestra de gallinas de unas 20 o 30 aves, y les cambias el alimento. Las evaluas por 3 a 6 semanas (porque el cambio del alimento siempre baja la postura al principio) y luego decides en base a tus propios resultados. No todos los proveedores tienen realmente clara la calidad de sus granos, asi que probando puedes estar seguro.
Lo otro que me preguntas acerca de la metionina y la lisina, es bastante importante (nosotros tenemos nuestra avícola en Chile). La metionina y la lisina son dos aminoacidos (las proteínas se componen de aminoacidos) que las gallinas necesitan para completar el perfil de la proteína. La suficiente cantidad de metionina y lisina te ayudarán a mantener la postura en un nivel óptimo, porque te aseguras de que las gallinas tengan lo que necesitan para producir sus huevos. Si eres hábil, incluso puedes manejar el tamaño de los huevos a través de las cantidades de estos suplementos en tu alimento de ponedora. Aquí también puedes experimentar, porque todo va a depender de la calidad de los componentes que estés utilizando en tu formulación. La fórmula que zo compartí es una formula super estándar, pero al mismo tiempo muy completa en el aspecto de tratar de mantener la cantidad de proteína suficiente, para que las aves puedan mantener un nivel de producción óptimo. Voy a tratar de escribir un artículo al respecto con más detalles para poder sacar más provecho de estas herramientas.
Lo úlitmo, con respecto al nivel de granularidad del alimento. Super interesante tu pregunta. El nivel de granularidad óptimo va a depender de la raza y de la edad de tus gallinas. Esto también lo puedes detectar observando el comportamiento de tus gallinas cuando comen si no estás seguro como funciona la raza que estás usando. Fíjate que es lo que prefieren tus gallinas cuando ellas comen. Algunas van a comerse definitivamente todo, mientras que otras razas empiezan siempre por lo mas grande y se comen el polvo porque al final no les queda otra. Si tus gallinas definitivamente no discriminan, no tendrás mucho problema, pero hay algunas razas que prefieren comer molido mas grande, y es ahi donde tienes que tomar algunas medidas. Puedes comprar los granos que utilizas para tu fórmula en distintas medidas o también podrías utilizar algun aceite en tu formulación, para generar aglomeración y que los productos que son más polvo se pegen a los granos. Aceite de soja es un ejemplo de lo recomendado por los criadores. Además existen un montón de beneficios adicionales por agregar aceites y grasas en el alimento (mejor absorción de vitaminas, mejor salud hepática, mezcla con mayor nivel energético, etc).
A veces me demoro en responder, porque ultimamente he tenido poco tiempo, pero espero haber sido de ayuda. Muchas gracias por tus consultas y un gran saludo.
Hola, buenas. Con qué puedo reemplazar esos 3,2 kg de harina de hueso? Muchas gracias, muy buena información.
Hola Luis. En este caso, el principal aporte nutricional que provee esa harina de huesos es el fósforo (el fósforo ayuda a la gallina para que no se descalcifique por poner huevos y permite mejorar la calidad de la cáscara), luego, esta harina también provee calcio y un poco de proteína. Si quieres reemplazarla por otro componente tendría que ser en primer lugar por fosfato (que lo puedes comprar también en polvo y agregarlo a la fórmula directamente). Para esta formulación en particular deberías utilizar aproximadamente 500 grs. de fosfato. Y el calcio y la proteína adicional que removiste al sacar la harina de hueso la puedes compensar agregando 2 o 2,5 kilos adicionales de harina de pescado/carne. La harina de pescado/carne tiene una alta concentración de proteína que sopesara lo que sacaste y si te pasas un poco en el % de proteína no es malo.
Excelente tu recomendación 👌
Muchas gracias Gabriel :D. Nos alegramos de poder ser un aporte. Un gran saludo.
Muy buenas tardes… Todo eso se muele y mezcla?
Hola David. No debería ser necesario que tu muelas nada. Los ingredientes para hacer el alimento de ponedora los puedes comprar listos, es llegar y mezclarlos (en el caso del máiz lo puedes comprar chancado o molido, eso le dará mayor o menor tamaño, recomiendo el molido. Nunca lo uses entero, las gallinas no lo comerán al ritmo que tu necesitas).
Lo que si te puedo recomendar de forma adicional para mezclar, es que combines los ingredientes en cierto orden: primero pon los ingredientes mas voluminosos y vas de mayor a menor volumen (cantidad), así vas de apoco agregando los otros y combiando todo hasta que la mezcla sea uniforme. Al final, antes de poner el núcleo, te recominedo poner la harina de pescado/carne, ya que por lo general es un ingredinte que viene húmedo (por las características propias de su composición), entonces te ayudara a que no vuelen las partículas del polvo del núcleo por todas partes. El objetivo es que tu mezcla quede lo más uniforme posible.
Hola vendes alimento? Chile
Hola Nicolás. Lamentablemente por ahora no tengo alguien que te pueda recomendar. La fabrica que teníamos en Melipilla la cerramos hace unos meses, ahora solo se hace alimento para las gallinas de la avícola. De todas formas, si encuentro algun otro proveedor bueno te envío los datos. Un gran saludo.
Saludos porque cerraron ??
Hola Raul.
El nivel de inversión en dinero y el tiempo necesario para llevar el negocio a un nivel rentable era considerable, asi que se tomo la desición de mantener solo la avícola.
…si te interesa conocer mas detalles de un negocio de ese estilo quizas podría escribir al respecto en el futuro. Déjame tus comentarios o preguntas que puedas tener y te las puedo responder con mucho gusto. Saludos.
Excelente información.
Soy proveedor de conchuela amarilla en 96% de pureza de calcio.
Dejo mi correo para cualquier información.
edwinyarihuaman@gmail.com.
Hola Edwin. Muchas gracias por tu comentario. Fantástico, gracias por el dato y nos alegramos de poder servirte de plataforma para ofrecer tu conchuela :D. No te olvides de comentar de que país eres para que sea más fácil la comunicación. Esperamos que los que necesiten conchuela se pongan en contacto contigo. Muchos saludos.
Hola muchas gracias por ru información
Estoy empezando con gallinas ponedoras y me gustaría crear tu formula ajala pueda conseguir todos los ingredientes esta fórmula es solo para ponedoras ?
Tengo pollitas de 8 semanas que me recomiendas
Hola Jessica.
Felicidades por tus nuevas gallinas, te deseo lo mejor.
Tus aves son aun pequeñas para esta formulación, esta fórmulación es para ponedoras en etapa de producción (la etapa de producción es cerca de la semana 20 de vida, desde que ponen sus primeros huevos). Puedes usar esta formulación pero con algunos pequeños cambios. Cuando las aves son mas pequeñas necesitan un poco más de energía en la formulación, una cuarta parte del calcio que está en la fórmula y en algunos casos un poco menos de proteína. Ademas deberíamos aumentar la fibra con un poco mas de harinilla o salvado de trigo y tendrías que cambiar el núcleo vitamínico. Voy a escribir un artículo con los detalles para poder compartírtelo, porque voy a necesitar algo de tiempo para poder entregarte una fórmula que te sirva.
No te prometo nada, pero trataré de hacerlo en estos días.
¿Puedes decirme de que raza son tus gallinas y cuantas tienes?
Un gran saludo.
Gracias por la información
Yo estoy recién iniciando con la gallinas ponedoras
Saludos y bendiciones
Muchas gracias por tu comentario Gerardo. Esperamos seguir aportando cada vez más información relevante, para ayudar a los criadores y entusiastas amantes de las gallinas. Un gran saludo y estamos a tu disposición. Mucho éxito!
Hola gracias por la forma yo tengo 200 gallinas están en están en la semana 6 quisiera saber a partir de qué semana puedo empezar a dar esta forma gracias soy novato en esto pero me gusta el mundo avícola
Hola Ramón. Esta fórmula es para ponedoras adultas, lo ideal es que comineces a dársela cuando comiencen con la postura. Esto es aproximadamente desde la semana 20, pero a veces comienzan con la postura un poco antes. Mira lo que escribi en el apartado de ponedoras, en la parte de crianza, ahi explico un poco mas acerca de las etapas de la gallina ponedora y lo importante que es el alimento para cada etapa (distintas fomulaciones en base a la semana de vida de la gallina).
Hola fantástica tu fórmula para ponedora . Gracias por existir personas como tu e leído tu información y encontré lo que andaba buscando . Quiero iniciarme con unas ponedoras y tu información me a ayudado mucho. Mi única duda que me queda es la soja .mi pregunta es : si es igual que la soya gracias
Buenas tardes, gracias por la información, mi consulta que tipo de alimento se les puede dar para que la yema del huevo sea más anaranjada?, muchas gracias saludos
Hola Fernando, muchas gracias por tu pregunta. El color del huevo viene dado por el beta caroteno y otros cartotenoides que obtienen las gallinas desde lo que comen, eso sería del maíz en la mayoría de los casos. Pero si quieres que tus huevos sean de un color aún más intenso, puedes comprar un compuesto suplementario que se puede incorporar en tu fórmula, se llama: cantaxantina. De todas formas puedes consultar al especialista que te esté vendiendo el nucleo de ponedora, los suplementos para el color pueden tener distintos nombres dependiendo de la marca.
gracias empesare a realizar mi cocentrado para mis gallinas gracias
Hola Mauricio, es un placer. Gracias a ti por tu comentario y tu interés. Gran saludo!
Amigó Dios te continúe bendiciendo, muchas gracias por está información te escribo desde Colombia
Hola William. Muchas gracias por tus palabras, de verdad es muy reconfortante saber que la información es de valor para la gente que comparte el amor por estas hermosas aves. Un gran saludo a la distancia. Vamos a hacer lo posible para poder seguir mejorando nuestra web.