La gallina Leghorn es una de las razas de gallinas ponedoras más populares del mundo. Este título se lo debe a su alta producción de huevos y carne de alta calidad.
Esta raza de aves es originaria de la región italiana de Livorno, de donde obtuvo su nombre. Actualmente es una de las razas de ponedoras más utilizadas de Estados Unidos. Además, es una de las mejores razas para el negocio de producción de huevo blanco.
A principios del siglo XIX, la raza Leghorn comenzó a ser exportada a varios países de Europa y América del Norte. Durante la segunda mitad del siglo XIX, se importaron ejemplares a Gran Bretaña y a los Estados Unidos. En estos países es donde se desarrolló una variedad conocida como la Leghorn americana. Esta raza es mayormente banca, debido a que la blanca es la mejor ponedora, pero también hay ejemplares color marrón, negro y moteado.
Características de la raza Leghorn
La Leghorn es una raza de gallina mediana a pequeña, de plumaje blanco, aunque también se pueden encontrar variedades de color marrón, negro y moteado. Esta raza es conocida por su capacidad de poner una gran cantidad de huevos durante todo el año. La tasa de postura de la raza es de hasta 300 huevos por año, siendo esta su característica más destacada.
Las gallinas Leghorn son aves activas y enérgicas, con un peso promedio de 1,8 a 2,5 kilos y un tamaño corporal delgado y estilizado. Tienen una cabeza pequeña con un pico largo y delgado, y orejillas blancas y rojas. Además, tienen una cresta sencilla y una cola larga y puntiaguda.
Las gallinas Leghorn no han sido consideradas una raza de carne debido a su tamaño pequeño, pero su carne es sabrosa y de alta calidad. Por lo tanto, la Leghorn es principalmente utilizada para la producción de huevos, donde es considerada una de las razas más eficientes.
Estadísticas relevantes de la Leghorn incluyen una tasa de postura de hasta 300 huevos por año, y su peso promedio de 1,8 a 2,5 kilos. Además, la Leghorn es una raza resistente y adaptable a diferentes climas y condiciones ambientales. Estas últimas características la convierten en una opción popular para los agricultores de todo el mundo.
En conclusión, la raza Leghorn es una de las razas de gallinas más populares y eficientes del mundo. Esto es debido a su alta producción de huevos y su adaptabilidad a diferentes condiciones ambientales. Su historia y evolución a lo largo de los siglos la han convertido en una de las razas más valiosas para la avicultura.